Heute hat die Frühernte begonnen! Die erste Ernte der Saison ist ein besonderes Ereignis für jeden Olivenbauern. Die Olivenernte ist harte, körperliche Arbeit und findet bei uns ganz traditionell ohne technische Hilfsmittel statt. Mit Stöcken werden die reifen Oliven vom Baum geschüttelt und in Netzen aufgefangen. Von dort werden sie in Handarbeit aussortiert und innerhalb eines Tages zur Presse gebracht. Die Erntezeit ist auch jene Zeit, wo Familie, Freunde und Nachbarn zusammenkommen und einander helfen.
24.Oktober 2018